【蒜苗适合什么人吃】便秘人群
蒜苗的外皮富含纤维素 。食用后可刺激大肠排便 。从而起到改善便秘的作用 。另外 ， 吃蒜苗可以减少痔疮的复发 。对轻中度痔疮有一定的辅助治疗作用 。
炎症人群
蒜苗中含有的辛辣物质 。其杀菌能力可达青霉素的十分之一 。对致病菌和寄生虫有很好的杀菌作用 。大蒜素、大蒜素等成分能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌和志贺氏菌的生长繁殖 。
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