建议用汤 。
做百合汤是相对于泡水炒的 。所含成分不会释放不完全 。而且不会消耗太多 。而且其中的有效成分在高温蒸煮时可以更好地与汤融合 。人体的吸收利用率会比较高 。
1.准备莲子30g，百合30g，龙眼核20个，银耳150g，冰糖适量 。
2.提前泡百合1-2小时 。莲子提前泡半小时 。银耳泡水，撕成小块 。
3.将泡好的莲子、百合、银耳放入锅中 。加入，煮40分钟 。煮好后放入桂圆继续煮10分钟 。
4.根据个人口味在锅中加入适量冰糖 。融化后就可以出锅了 。
【百合怎么吃最有营养】
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