腌黄鱼的正确方法 腌黄鱼的正确方法视频教程


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文章插图
1、先收拾好小黄花鱼 , 它的个头实在太?。绻闷胀ㄉ庇愕姆绞酱恚?会花费很长的时间,教大家个简单的方式,从头部下端直接将里头的脏挤压出,这样特别的省事 , 又不破坏鱼肉 。
【腌黄鱼的正确方法 腌黄鱼的正确方法视频教程】2、小黄花鱼的肚子里处理完毕后,再将它倒入清水中淘洗1-2遍,沥干水分后再将它装入大桶中,先放入姜片和洋葱丁,再加入适量的料酒 , 这三样食材足以去除它的腥味,或煎或炸都非常的香 。
3、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、蚝油、十三香、调料油,然后将它们抓拌均匀即可,再将它装入保鲜盒中 , 并且存放在冰箱中 , 想吃的时候拿出炸便是 。

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