粽子煮熟后要用冷水洗一下吗

【粽子煮熟后要用冷水洗一下吗】
不需要 。
粽子煮熟后不需要再用冷水洗 。这样会影响粽子的口感 。煮好的粽子经过高温消毒 。此时,如果再次接触冷水,可能会有污染的风险 。煮好的粽子闷好后可以拿出来冷却,也可以密封保存在冰箱里 。

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