放入沸水中煮半小时左右即可 。
煮新鲜的稻叶主要是为了激发稻叶的香味 。另外,也是为了让稻叶变软 。这样煮出来的饺子会更好吃 。
具体步骤:
1.洗叶子的时候,用快速干净的布从叶子的头部到叶尖和叶尾擦洗 。低摩擦 。这样洗出来可以更紧密的粘在叶子上 。洗得更干净;如果你从芦苇叶的顶端把它洗干净 。会有很多摩擦 。它不好洗 。
2.将洗好的叶子和绳子用开水浸泡3分钟左右 。这种浸泡过的干芦苇叶包得比较好 。浸泡过的饺子绳更有弹性 。绑起来不容易断 。
【新鲜粽叶需要煮一下吗】
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