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龙涎香 。也称龙腹香 , 是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质 , 具有其独特的甘甜土质香味 。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品 , 有的抹香鲸会将其吐出来 , 有的则会从肠道排出体外 , 仅有少部分抹香鲸将其留在体内 。排入海中的龙涎香起初为浅黑色 , 会渐渐变为灰色、浅灰色 , 最后为白色 。
【龙诞香还是龙涎香】现代研究发现 , 龙涎香主要由龙涎香醇(三萜醇)和一系列胆甾烷醇类物质组成 。其中龙涎香醇是龙涎香的主要成分 , 其本身不具备龙涎香香气 , 但却与龙涎香的香气及其功能密切相关 。天然龙涎香的组成(如图3)是随着分离、纯化、分析技术的进步被逐步确定的 , 其中最能体现龙涎香魂的降龙涎醚是龙涎香型香料的代表 , 其余组分有不同强度的龙涎香气 。
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