不是碱 。
日常生活中的碱是指无水碳酸钠 。又称纯碱、纯碱等 。无水碳酸钠在食品工业中常用作中和剂 。也可以制成碱水，添加到面食中 。增加面条的弹性和延展性 。
小苏打一般指碳酸氢钠 。碳酸氢钠和无水碳酸钠是白色粉末 。但碳酸氢钠的热稳定性比无水碳酸铵弱 。人们经常利用这一特性将小苏打制成膨松剂 。
【小苏打是碱吗】
推荐阅读
- ipad更新一半能取消吗 ipad更新一半能取消吗
- pu口袋校园打不开 pu口袋校园身份证解绑
- 8p手机多大屏幕尺寸 8p多大屏
- ronggheng是什么牌子的冰箱 rongsnd什么牌子的冰箱
- 淮安市妇幼保健院白云路院区体检中心正式运营公告
- 宜昌就业困难人员社会保险补贴对象+条件
- DNF最新格蓝迪收益测试,部分玩家收益可达180万左右,砖厂不是吹出来的,你有何看法？
- 王者荣耀中,拥有真实伤害的有哪些？
- 黄豆泡久了发芽还可以打豆浆吗