浑身带刺的灌木,长出的嫩芽,怎么这么贵呢？ _经验知识

浑身带刺的落木。长出来的泛黄而绿的芽。叫刺老芽。对于这种纯天然的植物。(当然了现在也有家养了。但是味道不比天然生长的)我不懂得它的营养成分是什么？就知道！那是真的难采摘呀。刺老芽生长的地方。基本都是在石砬子下面。无法攀爬。它浑身是刺。扎你一下。疼痛难忍。杆子矮的。芽子小。杆子高的够不着。我们想尽了办法！即使碰到一片。从早到晚也采摘的不尽人意？而且你不抓紧时间采摘下来。过了季节。它就“上树了” 。不好吃了！后来我们用一根长长的“色木”杆子。上面用8号线微个圈绑定。把高处的刺老芽圈住。猛一使掰下来。但是效果也不理想。因为那股劲使不好。不是把嫩叶碰碎了。就是没有在应该的地方掰断了。那时候我们采摘的刺老芽。用来自己吃。吃不了。焯水后晒干留着冬天吃。
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浑身带刺的灌木。长出的嫩芽。怎么这么贵呢？

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刺老芽从春季到夏初都可以采摘。以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。入夏以后嫩叶变老就不能食用了。因此刺老芽采摘时间短。

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刺老芽从南到北。从东到西的疏林地、灌木林地和土坎上都有分布。刺老芽满身都是粗硬的刺。小时候叫狼芽棒。这种灌木由于有刺。妨碍人们进山。过去是谁看见谁砍掉。所以现在残存数量很少。还没有野生的香椿树多。而且每株树木采收不了多少。有刺非常难采收。辛苦一天。身上被刺挂出许多伤痕。但是刺老芽还是收获不了多少。物以稀为贵。因此价格比较高。
【浑身带刺的灌木,长出的嫩芽,怎么这么贵呢？】刺老芽过去人们是不食用的。第一个敢于吃螃蟹的人吃了以后。发现刺老芽味道特别鲜美。一文不值的刺老芽身价倍增。由于市场需求量大。价格好。刺老芽也与香椿一样开始了人工种植。
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