不建议吃 。
【黄瓜放冰箱10天还能吃吗】虽然低温环境可以让黄瓜暂时不被细菌入侵 。但是遭受冻害的黄瓜 。其中细胞组织破裂，导致细胞液流出 。还会导致其营养的流失 。
而且一般黄瓜在冰箱里只能保存三到四天 。如果保存得当，最多只能保存一周 。如果它在冰箱里放了10天 。这种黄瓜不仅有变软的迹象 。而且，可能还有食物腐败变质的特征 。
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