径山茶
杭径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶 。产于余杭区西北之天目山东北麓的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶 。这里属热带季风气候区，温和湿润，雨量充沛，年均气温16℃，年降水量1837毫米，年日照1970小时，无霜期244天 。岭峰高处多雾，峰谷山坡多为黄、红壤，土质肥沃，结构疏松，对茶树生长十分有利 。径山茶条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡 。
鲜叶在「谷雨」前后采摘，以一芽一、二叶为标准 。经过摊放–杀青–摊凉–轻楺–解块一初烘、摊凉–低温烘干等程序加工制成 。茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘 。
品质特点:条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡 。
形态特征:茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜 。
图片摄影：梦萧
图片来源：雅茗居茶文化论坛
图片地址：www.368tea.com/bbs/thread-26583-1-1.html
【径山茶】
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