湖南的菜更辣 。四川是香辣 。江西也辣 。
其他观点：
怎么说呢 以前一直以为四川的辣是多样性的 不是单纯的辣 这样也让他们的辣文化更多姿多彩 湖南的辣更纯粹 就是那种一口下去辣度很猛烈如山呼海啸一般的感觉 其他贵州 云南 广西都有自己的一些特点 当时并不清楚江西人也吃喜欢辣 我妈祖籍是江西人 我几个舅舅都很能吃辣 我以为这是移居到广西后才培养出来的口味 因为我妈不能吃辣 可是她的娘家做出的辣酱特别香而且跟我们当地的口味不太一样 但是16年去了一次江西 才发现 吃辣是他们祖上传下来的习惯 江西当地人对辣的承受能力我个人觉得应该是最强的 吃过当地的一些特色地方菜和普通的烧烤发现他们用的辣椒都远远超出我以前吃过最辣的辣味 这点以前真没想到
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【江西、湖南、四川哪里的菜更辣？为何？】贵州人怕不辣 。湖南辣不怕 。四川不怕辣 。江西人吃得辣
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