湿香菇怎么保存 湿香菇怎么保存时间长


湿香菇怎么保存 湿香菇怎么保存时间长

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【湿香菇怎么保存 湿香菇怎么保存时间长】1、冰箱保存香菇:可以用保鲜袋包装好香菇放到冷藏室,也可放到冷冻室 。在冷藏室一般能保存7~10天,在冷冻室一般能保存5~10月 。
2、盐水浸泡香菇:盐水浓度10%左右 , 将新鲜香菇浸泡在盐水中,能保存10~15天 。食用时用清水浸泡3~5小时 , 漂洗一大部分食盐即可 。
3、焯水保存香菇:用开水焯水3~5分钟后捞起 , 用保鲜袋包好,放进冷藏室,能放10~15天 , 放进冷冻室可放8~12个月 。
4、晾晒保存香菇:将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干,包装好可保存12~18个月 。

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