布菜：主人可为身边的客人布菜 。布菜应使用公勺或公筷 。布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送 。
敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒 。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢 。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先；敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒 。
散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开 。
一些需特别注意的礼仪细节：
用餐时 ， 注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤，应使用公筷公匙；在品尝菜肴后再决定是否添加佐料，未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重；夹菜应看准下筷，不宜随意翻拣；小口进食 ， 避免大口嚼咽；切忌用手指剔牙 ， 可以使用牙签并以手或手帕遮掩，牙签使用后折断放在接碟中 。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能搁在碗上 。
若不慎将汤汁、酒水溅到他人衣物上 ， 应表示歉意，如对方是异性 ， 不必亲自为其擦拭，请服务员帮助即可；如吃到不洁或有异味的食物，不要大呼小叫，应取用餐巾纸吐出包好后处理掉 。
结账时，应避免争抢付账；未征得主人的同意，不宜代付账 。
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