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1、海参蒸冰糖:水发海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,加盖 , 上笼蒸至酥烂 。早上空腹食用 。适用于高血压 , 血管硬化等症 。
2、海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好 , 然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖 , 适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅 。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用 。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和 , 也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处 。
3、海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果 。
4、蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效 。
5、凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎?。尤胧柿垦巍⑻恰⒋住⑽毒⑺饽嗪拖悴税柙燃纯墒秤?nbsp;, 清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口 。
6、海参清汤 :将海参切碎 , 入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理 。
7、海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品 。
【海参怎么吃效果最好视频 海参怎么吃效果最好】8、海参枸杞汤:水发海参100克,洗净切丝,枸杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐 , 小火煮至熟透 , 下味精 , 淋麻油 。分1-2次乘热食之 。适用于贫血 , 慢性肝炎,肺结核及癌症病人的辅助治疗 。
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