当然可以 。
做鲍鱼鸡汤时 ， 建议用鲍鱼壳熬煮 。鲍鱼壳本身就是一种珍贵的中药材 。含有更多的营养成分 。这些营养素被人体摄入后 ， 具有一定的清热平肝的作用 。滋阴壮阳的功效 。适量食用对人体有益 。
所以在处理鲍鱼的时候 。你不用把壳拿出来 。直接用鲍鱼肉在锅里煮开水就行了 。做好之后不用马上扔掉 。可以用来反复煲汤 。
【鲍鱼鸡汤鲍鱼壳要一起煮吗】
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