有没有什么菜好吃不辣又下饭的？

作为一个吃货。我认真思考了很久。把我认为好吃不辣又够味的几道菜推荐给您——我一个无辣不欢的人也觉得下饭的不辣的菜。绝对够味下饭。
一、荤菜类

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其他观点：
大家好。欢迎大家来到我的美食问答。我是美食领域创作者：“专注美食。让生活更有味。”
不辣还好吃的美味菜都有哪些。都是怎样的做法？
一：韭菜炒河虾

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*详细的配方有：河虾350克。葱姜蒜各3克。韭菜100克。青红椒各5克。盐。鸡精。料酒。生抽各适量
*制作工艺：（1）首先将河虾剪去虾须。虾脚。韭菜切成段。青红椒切成粒。葱姜蒜切末备用。（2）锅洗净入油。下入河虾小火煎制出虾油。【这样做的目的是让菜肴味道更佳。有独特的咸鲜风味。】随后。取出河虾备用。（3）锅不用清洗。直接倒入适量油。加葱姜蒜。青红椒炒出香味。随后倒入韭菜炒制断生。接着加河虾炒匀。调入盐。鸡精。料酒。生抽调味。炒制熟透即可出锅。（4）摆盘装饰。希望大家能够喜欢这个作品。
二：肉松金针菇

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*详细的配方有：金针菇350克。肉松80克。吉士粉20克。生粉80克。盐。鸡精各适量
*制作工艺：（1）首先将金针菇切去尾部。随后用手撕成丝。备用。（2）取一个碗。加适量清水。调入盐。鸡精。搅拌均匀。随后撒在金针菇上。水分不宜太多。否则在之后的炸制过程中容易出现粘连。接着金针菇中再下入吉士粉。搅拌均匀。再裹上一层生粉。备用。（3）锅中倒入半锅油。油温升至六成热。倒入适量金针菇炸制金黄酥香。（不能一次性倒入太多金针菇。否则太多金针菇下入。油温降低也会导致金针菇出水粘连。）（4）锅洗净。烧干水汽。倒入肉松翻炒均匀。炒制出香味后。加金针菇炒匀。即可出锅。（5）摆盘装饰。希望大家能够喜欢这个作品。
三：肉沫茄子煲

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*详细的配方有：茄子350克。番茄酱80克。洋葱粒50克。洋葱丝50克。青豆20克。牛肉100克。葱姜蒜各5克。盐。鸡精。料酒。生抽。李派喼汁各适量
*制作工艺：（1）首先将茄子削去表皮。随后切成条状。再在茄子表面撒上适量盐。撒上适量生粉搅拌均匀。（2）锅中倒入足量油。油温升至六成热。高油温下茄条。炸制表面微黄。随后捞出。待油温继续升高后。倒入茄子进行二次复炸。逼出内部多余的油脂。捞出沥油备用。（3）锅中留下少许底油。加葱姜蒜末煸炒出香味。随后倒入牛肉末煸炒至断生。此时加入洋葱粒。青豆。炒制熟透。烹入料酒。增香去腥。以及适量生抽调味。适量番茄酱炒匀。再注入高汤。文火煮制沸腾调入李派喼汁。盐。鸡精。白糖调味。最后淋上适量水淀粉勾芡。备用。（4）取一口砂锅。淋上适量油。下入洋葱丝炒制出香味。随后放入茄子。淋上做好的酱汁。文火煮沸即可。(5)摆盘装饰。希望大家能够喜欢这个作品。我们下期再见。
烹饪漫长。静静欣赏。总有一道菜。温暖心房
不论时光如何流转。守住美食。美好就会一直陪伴着你！
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