厨房中药香料的固定搭配都有哪些?


厨房里的中药香料大致有八角茴香肉桂香叶肉蔻花椒等 。根据自己做菜的需求适量添加就行 。
【厨房中药香料的固定搭配都有哪些?】

厨房中药香料的固定搭配都有哪些?

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其他观点:
一般用的是大茴 。小茴 。香叶 。花椒 。胡椒 。桂皮 。葱 。姜 。蒜 。辣椒 。黑芝蔴 。另可以用毕拨 。肉豆叩 。白叩 。砂仁 。高良姜 。白芷 。山奈 。当归 。草果 。姜黄等 。后列的和前面一起为卤大料时可用的

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