你家的厨房,除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油、还有哪些调料？ _经验知识

很高兴回答您的问题我是重庆小杨
下面我给大家分析一下其它调料
1.酒类：主要都是用来给食物去除腥味和异味的
有料酒啤酒白酒等
2.酱类调料：各类制作成酱的调料
有豆瓣酱甜面酱番茄酱芝麻酱等
3.香料类主要就是去腥添香增辣解除肉类的油腻等作用
有干辣椒五香粉孜然小茴香桂皮香叶胡椒八角花椒与麻椒等
4.油类炒菜和调料作用
有菜油花生油玉米油大豆油橄榄油猪油花椒油芝麻油牛油等
5.辣椒类我们重庆川菜的灵魂
有泡椒干辣椒红油辣椒剁椒等

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其他观点：
厨房里面的调料。可多可少。因人而异。视个人对美食的爱好程度而定。
一般比较正常的家庭。有您说的那些调料。一日三餐已经够用了。而作为不正常的爱做菜的茶农老郑。家里的调料就比较复杂了。
老郑家里的厨房。油、盐、酱、醋等等各种配料里面。除了味精和鸡精以外。备有的配料还真不少。下面就来和大家分享一下：
【你家的厨房,除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油、还有哪些调料？】油
花生油、麻油
盐
粗盐、细盐、椒盐粉、盐焗鸡粉
酱
柱侯酱、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、芝麻酱、沙茶酱、辣椒酱、蚝油、番茄酱、沙拉酱

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醋
陈醋、米醋、八珍甜醋
酱油
头抽、老抽、生抽

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粉
胡椒粉、生粉、番薯粉、葛粉、面粉
干配料
八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、香叶、陈皮、五指毛桃、红枣、蜜枣、桂圆、茨实、薏米、淮山、沙参、党参、北芪、枸杞、玉竹、百合、干辣椒

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品种太多。实在有点数不过来了。
其他观点：
我家厨房厨房除了以上的几样（没有味精）还有耗油、捞汁、料酒、香油。

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对于做了二十多年的家庭主妇来说。现在厨房这些调料也是最近这几年丰富起来的。以前的时候。就只有盐和酱油。加点味精。自从要了二宝。从怀孕开始。味精就再也不吃了。彻底从厨房下架。
七八年前。我这个家庭主妇才把酱油区分开来。炒菜拌菜用生抽或者一品鲜。炖菜红烧用老抽或者红烧酱油。而耗油也是这两年才开始增加的。

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作为一名家庭主妇。我的观点是。无论炒和炖。调料不宜多放。保留菜品的原汁原味和鲜香最好。蔬菜是蔬菜的味道。肉是肉香。不能用过多的调料把这些味道都掩盖了。
记得以前租房子住的时候。房东有一次给我们送了一盘做好的鱼。闻着吃着都是浓浓的含有花椒大料的香梓料的味道。没有了鱼的那种天然的土性味和鱼肉香味。所以我们全家都不太喜欢。