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回答玉米可以直接食用，玉米是世界上最重要的食粮之一 。玉米以及玉米的副产品秸秆均可作为饲料 。玉米籽粒是重要的工业原料 ， 可以生产玉米淀粉，玉米胚芽制油 ， 与其它油料相比，玉米油营养价值更高 。利用玉米还可以生产出纯度超过99.5%的无水乙醇，减少了CO和SO2的排放 ， 从而改善了大气环境 。
【玉米的用途有哪些，能加工哪些产品 玉米的用途有哪些,能加工哪些产品呢】一、玉米的用途有哪些
1、直接食用
目前全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮 ，玉米是世界上最重要的食粮之一 ， 其中亚洲人的食物组成中玉米占 50%、非洲占25%、拉丁美洲占 40% 。
2、饲料用途
玉米是饲料之王 。玉米的副产品秸秆可制成青贮饲料；以玉米为主要成分的饲料 ,每2-3千克即可换回 1千克肉食 。世界上大约 65-70%的玉米都用作饲料 ，而发达国家的玉米使用率高达80%，玉米是畜牧业赖以发展的重要基础 。
3、加工产品
玉米籽粒是重要的工业原料。可以生产玉米淀粉，世界上大部分淀粉是用玉米生产的，在发达国家，玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业 。玉米胚芽制油，与其它油料相比，玉米油营养价值更高，含有极其丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂、维生素A、维生素E等，油酸高达30%、亚油酸高达57% 。
4、应用于石油化工
利用玉米可生产出纯度超过99.5%的无水乙醇 ， 将它与汽油以恰当的比例混合，能使汽油更加充分地燃烧，减少污染物CO和SO2的排放，从而改善大气环境 。
二、玉米能加工哪些产品
1、玉米能加工成玉米油、玉米挂面、玉米蛋白饮料、玉米年糕、玉米花生薄饼、玉米原浆饮料、淀粉、火腿肠制品等 。
2、玉米油是玉米深加工的产品之一，我国的玉米含油率一般在3.5%~4%左右，国外培育出的高含油玉米的含油率可达7.2%~7.5% ， 我国培育出的高油玉米可达8%~10% 。在玉米深加工过程中生产的玉米油，可再进一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值 。玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油，它的不饱和脂肪酸含量高达85%以上，主要有油酸和亚油酸 ， 吸收铝达97%以上 ， 是一种很好的功能性保健食品 。
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