龙利鱼怎么吃好吃？ _经验知识

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俗话说。食而时之。意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的。冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧。今天我们来聊聊鱼。上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的。每个季节吃的鱼都不同。现在市面上鱼的种类太多了。每次去菜市场都会挑选半天。最终以刺少的作为首选。因为鱼刺真的是很让人头疼。一不小心就会卡到喉咙。严重的还得去医院挂急诊。太痛苦。
我家经常买鲫鱼。相对来说刺比较少。肉质细嫩。营养价值也高。也是市场上最常见的。每年的2-4月份和8-12月份最为肥美。炖汤。红烧都还不错。开胃健脾。易于消化吸收。其中鲫鱼汤很适合产妇。可滋养通乳。营养师称。吃两条腿的不如吃一条腿的。一条腿的不如无腿的。那就是鱼喽。不仅营养价值高。吃鱼还可以让人心情愉悦。更是美容护肤的佳品；另外鱼子能补肝养目；鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员。一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。
下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法。龙利鱼和番茄是天生一对。加上豆腐更是绝搭。酸甜滑嫩。那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家。购买的时候一定要擦亮眼睛哟。现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼。龙利鱼要比巴沙鱼贵的多。基本是在200-300左右一公斤吧。
龙利鱼豆腐煲
准备材料
龙利鱼：500克
番茄：1个
豆腐：一小块
杏鲍菇：1根
金针菇：1小把
制作过程：
超市买的冰冻的龙利鱼。化冻。清洗干净；