【大闸蟹没吃完能不能隔顿】最好不要吃 。
大闸蟹一般建议现吃 。不建议隔夜吃 。因为大闸蟹中的蛋白质、氨基酸、维生素、糖等等 。很容易变质 。加上大闸蟹在8-9月上市 。这个时候很热 。隔夜存放不当很容易导致大闸蟹变质 。吃了之后会增加胃肠道的负担 。
其次，大闸蟹中的组氨酸会在一夜之间分解成对人体健康有害的物质 。食用后可能导致中毒 。因此，为了自己的健康 。不建议隔夜大闸蟹 。
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