从营养价值和味道来说 。鲜松茸更好 。因为松茸的珍贵在于它的新鲜 。而松茸只是处于新鲜状态 。为了保持完整的营养和美味 。但是新鲜的松茸很难保存 。
【鲜松茸和干松茸哪个好】松茸的干燥会造成大量珍贵的活性营养成分流失 。如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇 。但与新鲜的松茸相比 。可以持续更久 。
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