新鲜的比干的好 。原因如下：
1.昆虫更干净 。
新鲜的冬虫夏草比干燥的冬虫夏草更容易清洗 。清洁后的清洁度也比较到位 。因为干草是拣去表面污垢后阴干的 。存放过程中难免沾染灰尘 。
【冬虫夏草是干的好还是新鲜的好】2.更好的营养价值 。
新鲜的冬虫夏草含有1000多种活性成分 。但干燥后的冬虫夏草会损失一些营养成分 。虫草多糖等热敏性成分可能会因高温而变性或失活 。
3、营养吸收率更好 。
挖掘市场上能买到的新鲜冬虫夏草 。会去除表面污垢 。然后直接真空包装 。这样最大限度的保持了营养和功效 。食用后也更便于人体消化吸收 。
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