当然可以 。
猕猴桃中间白色的心部分是可以食用的 。中间乳白色的芯轴与猴桃的类型有关 。不同种类的芯棒中间是不一样的 。猕猴桃除了白色，还有红心和黄心 。这部分营养价值很高 。富含维生素C、膳食纤维、钾、钙、铁等膳食纤维成分 。只是成熟度不够的猕猴桃中间部分可能比较硬 。所以一定要选择成熟的猕猴桃来吃 。
【猕猴桃中间的白心可以吃吗】
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