文章插图
1、主料：咸鱼6-7条 。辅料：姜、蒜末、豆豉、料酒、冰糖适量 。
2、制作方法：
（1）咸鱼洗净放入容器内用水浸泡1小时后倒掉浸泡过的水，再洗一遍 ， 沥干水分，加入生姜、蒜、料酒腌制待用 。
【咸鱼蒸豆豉怎么做视频 咸鱼蒸豆豉怎么做】（2）火上放锅，加入油，烧到6成热放入腌制好的咸鱼，炸脆到金黄色起锅，倒去多余的油，锅内留少量油，放入姜葱炒到有香味时取出 ， 放入豆豉炒到有香味时加入适量清水、料酒、冰糖 ， 加入炸好的咸鱼，盖上锅盖小火焖到水份快干时轻翻均匀起锅即可食用 。
3、特点：鱼香味中带有豆豉、甜咸味，可热食及冷食 ， 下酒为佳品 。
推荐阅读
- 如果微信每年收取五百元年费,你还会使用吗？
- 泡椒水泡长豆角怎么做视频 泡椒水泡长豆角怎么做
- 刀身上的“血槽”有什么用？真的能造成更大伤害吗？
- 白萝卜简单又好吃的方法 白萝卜怎么做好吃白萝卜
- 榴莲里面的虫子是什么虫子
- 炒芥蓝怎么做才不苦味 炒芥蓝怎么做才不苦
- 麻辣香辣小龙虾怎么做 麻辣香辣小龙虾怎么做才好吃
- 衸暧惆咎烂钫小鲫鱼熬汤妙招视?
- 大家有没有被骗子骗过或亲眼目睹过骗子骗人？