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月饼回油需要密封吗

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它需要被密封 。
月饼刚出炉时 ， 其外皮的水分含量较低 。质地很硬 。过了一段时间 。外壳会吸水 ， 油会变软变油 。这个时候的月饼不仅更好看 。而且味道会更好 。
如果是家里烤的月饼 。那么建议月饼凉温后可以密封在袋子里 。然后回油 。
【月饼回油需要密封吗】

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