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焦磷酸钙是一种白色粉末，不溶于水和醇，溶于稀盐酸和硝酸，水悬浮液呈酸性 。根据温度不同，可有三种不同的晶型：α型（1210 °C）、β型（750～900 °C）和γ型（530～750 °C） 。
【什么是焦氧酸钙】用途：焦磷酸钙用作牙膏磨料、涂料填料、电材萤光体 。也在食品工业中用作缓冲剂、中和剂、营养增补剂和酵母养料 。
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