1.蟹膏是公蟹的 。蟹黄是母蟹的 。蟹黄和蟹膏不会同时出现在一只螃蟹身上 。
2.蟹黄和蟹膏的颜色不一样 。蟹膏是白色的 。蟹黄是黄色的 。
3.蟹膏口感细腻顺滑 。蟹黄有明显的颗粒感 。
【蟹黄和蟹膏的区别是什么】4.蟹黄和蟹膏的成分也不一样 。蟹膏是公蟹精囊和脂肪的集合 。蟹黄是母蟹的卵细胞、腺体、组织液等等 。
5.蟹膏和蟹黄的食用时间不同 。蟹黄一般在9月份吃 。吃蟹膏的最佳时间是每年的十月 。比蟹黄晚吃 。
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