有没有能帮助消化的蔬菜水果？ _经验知识

从小孩到成年人再到百岁老人。我们每个人都有消化不良的时候。有人打嗝放屁、腹泻便秘。就有人腹胀腹痛。反酸恶心！有些老人。白天就算不吃东西。也胃胀难受。晚上一躺下就容易咳嗽（胃食道反流引起）。影响睡眠质量。
消化不好。胃胀。反流。烧心等一系列问题。困扰了很多人。特别是老年人。
很多人问我。有消化问题。怎么办？吃点什么能帮助消化？
事实上。如果你有一个敏感脆弱的肠道。“不能吃什么”才是率先要解决的问题。
而且还可能是由于。你吃了你深信不疑的“好东西” 。很多人发现：
?吃了蔬菜水果。为什么便秘更严重？
?吃了豆子。为什么胀气更频繁？
?吃了抑酸药。为何烧心、反酸还是不见好？
?稀饭真的比肉更加助消化？
别人都说好。自己吃了。为啥就不好了呢？先不着急揭晓谜底。今天的文章带你一起去寻找答案。
很多人不了解消化过程和细化系统。其实只有真正了解它的脆弱和重要。你才会恍然大悟。然后改变。才能彻底改善消化问题！
咀嚼能起多大作用？
消化过程很简单。食物放进嘴里。吞下去。然后被身体分解。有用的被吸收。不能用的就排出体外。
但不要小看这一过程。嘴。食道。胃。十二指肠。小肠和大肠等10个器官都要牵扯其中。一着不慎。就会出现一系列问题。

文章插图
其实。提高消化功能。就是让这些器官各司其职、好好的工作。
众所周知。消化就是从嘴里开始的。一旦你开始吃东西。舌头和牙齿将食物一点点咬碎。同时唾液酶分泌出来。把它们分解成身体可吸收的小分子。
这就是为什么你吃饭的时候一定要慢慢吃。彻底咀嚼。
因此。没长牙的小孩儿的食物。要被完全捣碎；如果你也想减轻牙齿的负担。蒸、煮、炒、焖。都能把食物做得好嚼一点。
这样最直接的好处是能让食物得到更好的消化。总之。咀嚼的时间越长。食物就越容易分解。还能帮你控制食物量。自然减少摄入。防止暴食。同样也能预防消化不良。
第二步：食物进到胃里
当食物被吞进肚子里。胃酸开始分泌。消化的第二步就开始了。
→肠胃疾病大多都是由胃酸分泌过少引起的
其实大多消化问题和疾病。都是胃酸造成的。但是是胃酸过少。而不是过多。
很多人一反酸。就以为是胃酸过多。开始吃降酸药。这些药物。真的害人不浅。这是一种对数百万人产生不良影响的严重医学误解。
真正的胃酸过多症很少见。只有少数像卓艾综合征这样的患者。才存在胃酸分泌过多的问题。
很多人稍微吃些肉就感觉不消化。吃些红薯就嗳气。没吃几口饭就饱了。腹部不适。腹泻或便秘。这都可能是胃酸缺乏症的表现。
而且大部分胃部疾病。如胃炎、胃溃疡以及胃癌都与胃酸缺乏有关。
随着年龄的增长。胃酸会越来越少。20岁人群里。有4%的人胃酸不足。而在60岁以上的人群中。这一数据为75% 。
所以。大部分老人都需要补充胃酸。帮助消化。真正有烧心、反酸症状的人大部分都是老人家。
→胃酸很重要
胃酸对你的消化真的很重要。但是大部分人都不太了解。
1、胃酸刺激消化相关的酶分泌、激素以及神经递质。保证消化过程顺利进行。
没有足够的胃酸。就会影响到消化的各个环节。最终造成消化不良。
2、胃酸起着蛋白质消化的关键作用。
如果胃酸不足。胃中的蛋白质就分解不了；这些未消化的蛋白质进入小肠后。还会引发食物过敏或不耐受。
3、胃酸的主要成分是盐酸。属于强酸。能帮助我们杀死进入胃的大部分细菌。是人体的第一道防线。

文章插图
4、许多营养物质需要胃酸的参与。比如维生素B族、C、A、钙质、镁等。
长期胃酸分泌不足。将导致营养不良。间接的造成其他慢性病。甚至癌症。
所以。千万不要忽视胃酸分泌不足的问题。等会儿我会好好说一下。
→为什么胃酸过少会造成烧心？
在食物通过食道进入胃后。称为下食道括约肌(LES)的肌肉阀门会闭合。从而阻止食物或胃酸上下移动。
但是。如果胃酸过少。就会造成括约肌不容易闭合。为胃酸进入食道提供可能。