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【爆炒八爪鱼】八爪鱼洗净切小块 。焯水后过凉备用；青红辣椒和洋葱分别洗净 。切成同等小块；热锅热油下入所有配菜 。炒出香味后下八爪鱼 。烹入适量的黑胡椒和盐 。爆炒几分钟即可 。
结语
好了 。
（本文系“阿九的菜”原创制作 。未经授权 。严禁搬运转载）
其他观点：
你好 。家常菜有很多 。我给你推荐几个吧：
1.家常豆腐
首先把豆腐切成1.5厘米厚的片 。然后把它改成三角形 。提前泡点木耳 。锅中倒油 。放入豆腐 。开小火煎至两面微微金黄 。豆腐放出备用 。锅中倒油 。放入葱、姜、蒜、干辣椒段爆香 。倒入木耳、青椒开大火爆炒 。青椒微微软的时候倒入豆腐 。调点一点酱油 。放一点盐 。勾一点芡 。炒匀出锅即可食用 。
2.西红柿炒鸡蛋
首先准备两个鸡蛋 。一个西红柿 。西红柿洗净以后切成小块 。锅中油热 。倒入鸡蛋液 。炒熟以后捞出备用 。锅中重新倒油 。油热放葱蒜爆香 。然后倒入西红柿 。西红柿可以多炒一会 。炒出汁 。然后放入鸡蛋 。放点盐 。搅匀即可出锅食用 。
3.青椒炒肉
首先把青椒去子洗净 。切2厘米左右菱形备用 。肉切薄片放入碗中 。倒入少许生抽、适量的盐和少许的淀粉抓匀 。腌制10分钟 。锅中倒油 。下葱姜蒜爆香 。倒入腌好的肉 。炒至肉变色 。放入青椒 。炒至肉熟 。加一点点白糖提鲜 。在来一点点盐 。倒入勾好的芡 。搅匀即可出锅食用 。
【已经宅在家里很久很久了,我已经黔驴技穷,谁能帮我分享一些家常菜？】
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