美食做法都有哪些？( 三 ) _经验知识

食用油适量
做法：
1 热锅注油。倒入备好的肉末。炒至变色。
2 倒入竹笋丁。加入少许料酒、盐、鸡粉。炒匀调味。
3 注入适量清水。用大火煮10分钟至食材入味。
4 将备好的蛋液倒入锅中。
5 再煮5分钟。倒入红椒、葱花。
6 搅拌匀。略炒一会儿。
7 关火后将炒好的菜肴盛入盘中即可。

文章插图
拔丝莲子
食材
100克鲜莲子
30克面粉
生粉适量
35克白糖
食用油适量
做法：
1 锅中注入适量清水烧热。放入洗净的莲子。
2 用大火煮约6分钟。至食材断生后捞出。沥干水分。待用。
3 面粉装入小碗中。注入适量清水。拌匀。
4 倒入煮好的莲子。搅拌均匀。
5 再取出莲子。滚上生粉。制成生坯。待用。
6 热锅注油。烧至四五成热。倒入备好的莲子。
7 轻轻搅拌匀。炸约3分钟。至食材熟透。
8 关火后捞出炸好的莲子。沥干油。
9 用油起锅。放入适量白糖。快速炒匀。
10 再转小火。慢慢熬至暗红色。
11 倒入炸熟的莲子。翻炒均匀。
12 关火后盛出菜肴。装入盘中。食用时拔出糖丝即成。

文章插图
橘柚汁
食材
100克柚子
90克橘子
糖
做法：
1 将洗净的橘子剥取果肉。去除果肉上的白络。待用。
2 洗净的柚子剥取果肉。待用。
3 取来备好的榨汁机。选择搅拌刀座组合。倒入备好的果肉。
4 注入适量矿泉水。盖好盖。
5 通电后选择“榨汁”功能。
6 搅拌一会儿。榨取果汁。
7 断电后倒出榨好的汁水。装入碗中即成。
【美食做法都有哪些？】你喜欢这些没美食吗。喜欢的话就关注橘子的头条号吧。给橘子点个赞支持一下吧！更多美食的做法在等着你呦！