有哪些招待朋友时能一显身手的家常菜？( 二 ) _经验知识

最后感谢大家的阅读。如果您也热爱下厨房。做的一手拿手的家常菜。或者您也有同题主相同的经历。您也可以在评论区给我们留言。说说您招待朋友时一显身手的哪几道家常菜？分享带来快乐。我们在评论区等您。最后感谢大家的支持和包容。谢谢大家啦！
我们尽量做到恰如合适、通过原创。在文字与图片之间为您分享一道道菜肴。它们美味、漂亮、营养。你要什么样的美食。在这里希望我们能够给您！
其他观点：
您好谢邀！我招待朋友的家常菜经常是炒蝦仁、本帮红烧肉。大肉圆、老母鸡汤和上海青炒菌菇等。这些菜制作方便。色香味俱全。营养也均衡。
我的家常菜谈不上一显身手。朋友们都爱吃。红烧肉和鸡汤是他们每回点名要的。朋友喜欢吃。每次基本上都光盘。我也爱烹调。所以。经常有邻居和朋友上门。酒后一壶茶。谈笑风生。其乐融融。我觉得这样的生活很愉快。
我们都是平常人。能过上这平凡的日子。甚好！
谢谢！祝您快乐！

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其他观点：
你好。面对不同的朋友。根据她的爱好以及我与她的关系。肯定会准备不一样的菜品；但总体而言招待朋友自然希望不仅是好看又好吃。虽然不一定要大鱼大肉。但最好能有点儿小特色啊！
这里分享几款豆妈待客时喜欢的做家常菜。希望能对您有所帮助~
剁椒鱼头——上桌超吸晴。爱吃辣的不要错过

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颜色够惹眼。端上桌真是超吸晴的。大家现在基本都爱吃点儿辣。所以一桌菜上怎能不来几个辣菜呢？
【做法】：
1、准备好鱼头一个。切好备用；
2、生姜切丝。大葱切段。加2大勺料酒一起腌制15分钟；
3、将鱼头放在盘中。下面垫上姜丝、大葱。上蒸笼大火蒸3分钟；
取出。倒掉盘子里面的水。葱、姜丝都不要了。只留下鱼头备用；
4、蒸鱼头的时候准备切好大蒜碎、大葱碎、4个泡椒切碎。并准备好剁椒；
5、热锅烧油。放入刚切好的一半大蒜碎炒香；
放入泡椒碎、剁椒碎一起炒香；
然后加2勺泡椒水。1大勺生抽、半勺耗油一起炒均；
6、将前面蒸过一次的鱼头单独放入盘中。舀上上面炒好的剁椒铺在鱼头上；
开大火蒸5分钟；
7、蒸好后。在上面撒上一些大蒜碎、大葱碎；另取一锅烧少许热油。淋在上面就可以了。

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【小贴士】：
1、切鱼头的时候要注意。鱼头往下多切一公分。保留部分鱼肉。
鱼头要从里面中间稍微切开。然后从外面往下剁。这样蒸出来的鱼头更好看。
2、鱼头先单独蒸一次。第一次蒸出来的的水是很腥的。要倒掉。我一般是连盘子都要换掉的。
3、有泡椒的最好加点儿泡椒。很出味儿的哦。

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【准备食材】：
千页豆腐1块、猪肉
胡萝卜、青辣椒、红辣椒、洋葱
生姜、大蒜、大葱
【做法】：
1、将所有配菜切好备用；
2、热锅。放少许油。放入猪肉炒出油。炒至微黄或者焦黄色都可以；
3、将炒好的猪肉拔至一边。放入生姜丝、大蒜瓣炒香；
接着放入一大勺豆瓣酱。炒出红油；并将猪肉一起炒上色；
4、放入青红椒丝、胡萝卜片一起翻炒均匀；
然后放入千页豆腐翻炒均匀；
撒上大葱丝继续翻炒上色；
5、加入适量清水稍微煮一下。这样可以使豆腐更加入味。但是水不要加太多哦。差不多能盖住底部就可以了。咱们的重点是煮出汤汁。以便豆腐吸收。
最后根据自己的口味。加入适量生抽、盐调味。
6、准备一个“干锅”（我用的是一个铸铁小锅）。里面铺上一层生的洋葱；
慢慢倒入所有的千页豆腐；开中火。煮一分钟即可。