【白果炖鸡什么时候下白果】出锅前20-30分钟左右 。
银杏所含的主要成分是淀粉 。与鸡肉相比，它更容易被煮熟 。所以一般建议先把鸡煮熟 。然后在出锅前20-30分钟左右加入白果 。最后加入适量的盐和香葱调味 。
这样既可以避免银杏因长时间加热造成的营养成分流失 。还能防止银杏太软腐烂 。让银杏吃起来更有嚼劲 。
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