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黑木耳的药膳食谱

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一：黑木耳红枣粥
【原料】
    黑木耳30克 ， 红枣5颗 ， 大米100克 。
【做法】
    1.将黑木耳用温水浸泡1小时洗净 ， 与大米同人锅 ， 加水适量煮粥 。
    2.粥沸后 ， 加入红枣 ， 再稍煮一会即成 。
【用法】
    每日早晚温热食用 。
【功效】
    适用于脾胃气虚之便血 ， 症见血色紫黯或黑便、脘腹不舒、头晕目眩等 。

二：黑木耳糯米粥
【原料】
    黑木耳、糯米各100克 。
【做法】
    1.黑木耳洗净 ， 入锅 ， 加水适量 。待水沸后稍煎一会取汁 。
    2.糯米洗净 ， 人锅 ， 用黑木耳煎汁煮成粥 。
【用法】
    顿服 。
【功效】
    适用于内痔炎症期 ， 症见肛门坠胀灼痛、便血、口千苦等 。

三：黄精炒黑木耳
【原料】
    黑木耳150克 ， 黄精15克 ， 料酒10毫升 ， 姜5克 ， 葱10克 ， 盐3克 ， 鸡精2克 ， 植物油35毫升 。
【做法】
    1.将黄精润透 ， 切片；黑木犀用温水泡发 ， 撕去蒂头 ， 撕成瓣状；姜切片 ， 葱切段 。
    2.将炒锅置武火上烧热 ， 加入植物油 ， 烧至六成热时 ， 下入姜、葱爆香 ， 随即下入黑木耳、黄精、料酒 ， 炒熟 ， 加入盐、鸡精即成 。
【用法】
    佐餐食用 。
【功效】
    补中益气、凉血止血 ， 适用于肠风、血淋、崩漏、痔疮等症 。
【黑木耳的药膳食谱】

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