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什么人不适合吃蚝油

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1.高尿酸和痛风患者
一般高尿酸血症和痛风的人 。嘌呤的摄入必须严格控制 。否则容易因嘌呤摄入过多而导致血尿酸短时间升高 。诱发痛风 。出现关节肿胀、灼热、肿痛、不能正常活动等症状 。
蚝油是由牡蛎制成的 。牡蛎属于海鲜 。嘌呤含量比较高 。不适合高尿酸、痛风人群 。
2.高血糖和糖尿病患者
糖尿病患者必须严格控制糖的摄入量 。过量容易导致血糖异常升高 。有危险的症状 。
事实上 ， 蚝油在制作过程中加入了大量的白糖 。从而达到提神的目的 。所以 ， 为了避免糖分摄入过多 ， 糖尿病患者 。做菜的时候建议不要加蚝油 。
【什么人不适合吃蚝油】3.高血压患者
高血压患者需要严格控制盐的摄入量 。一般建议每日食盐摄入量不超过6g 。因为你吃的盐越多 ， 你的血压水平就会越高 。通常情况下 ， 当日均盐摄入量增加1g时 。平均高压上升2毫米汞柱 。低压上升1.7mmHg 。
蚝油中的盐含量也比较高 。再加上很多人不仅每次做菜都放蚝油 。还会加入盐、酱油等咸味调料 。所以一碗菜的含盐量更高 。所以 ， 不建议高血压患者炒菜时放蚝油 。

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