湘菜有啥经典菜？( 二 ) _经验知识

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麻辣子鸡
6.辣椒炒肉

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辣椒炒肉
7.永州血鸭

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永州血鸭
8.湘西外婆菜

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湘西外婆菜
其他观点：
第一次接触湘菜大概是20年前去张家界了。那时候觉得又辣又咸的很恐怖呢！后来不知不觉的就爱上了湘菜
【1】腊味合蒸:五花腊肉和腊肠一起上锅蒸熟。越嚼越香。非常好吃！
【2】剁椒鱼头:大个的胖头鱼。上面盖着厚厚一层剁椒。吃起来的时候鱼头软滑香辣。再放一碗面拌上汤汁。真的是莫大的享受！
【3】辣椒小炒肉:可以用牛肉或者猪肉。绿色的线儿椒红色的小米辣。配一点木耳。豆豉。简直是下饭神器！
【4】毛氏红烧肉:湖南是敬爱的毛主席的家长。主席最爱吃的红烧肉怎么能不吃上一碗呢？肥而不腻。入口即化。好吃极了！
【5】湖南米粉:你要微辣。特辣。还是特特辣？作为一个北方人。我想说微辣已经足矣！
湖南好吃的菜太多了。很希望疫情过后能够去走一走。我还没去过凤凰古城呢！