怎么煮蜜汁鸡翅比较好？ _经验知识

你好。我是美食领域的丫头酱酱。首先很高兴回答你的问题：怎么煮蜜汁鸡翅比较好？
【怎么煮蜜汁鸡翅比较好？】 我的回答是：用平底锅煎后放水焖。没有平底锅也可以用电饭锅。接下来分享一下烹饪步骤

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【烹饪步骤】
1、准备食材：鸡翅500g、姜片四片、蒜两瓣
2、将买回来的鸡翅洗干净血水。沥干水分
3、把鸡翅放到砧板上。两面用刀划两刀。

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4、将划好的鸡翅装入碗中。加入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一小勺盐、半小勺胡椒粉。10g食用油、香油也可以。再把姜片蒜丁放进去。用手抓均匀。顺便给鸡翅按摩一下。这样更容易入味

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5、用保鲜膜封好装有鸡翅的碗面。腌制一小时以上。可以放入冰箱冷藏一小时
6、腌好后将鸡翅碗拿出来。锅洗干净。擦干水分。开火下油。用筷子将鸡翅一个个夹到锅中小火慢煎。

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7、煎制两面微焦后加入半碗水。将腌制后的酱汁也倒进去。盖上锅盖小火慢焖煮10分钟左右。

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8、时间到开锅。翻动一下鸡翅。收汁出锅装入盘中。将酱汁淋到鸡翅上。即可食用。美味的蜜汁鸡翅就做好了。味道极香。甜度刚好。肉质软嫩鲜香可口。

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【小帖士】
1、鸡翅看个人做法。可以焯水。也可以不焯水。个人觉得生腌会更加入味
2、蜂蜜如果是雪蜜就只需要放半勺就可以了。不要放太多。多了会增加它的甜度。
3.、煎的过程一定要把控好火锅。记得多翻动。这样才不会煎糊
4、汁不要收的太干。带点汁才会更好吃哦
5、家里有白芝麻可以撒上白芝麻点缀
个人感觉蜜汁鸡翅比可乐鸡翅好吃。关键是用蜂蜜做法可乐做法更健康。给幼儿老人吃更加放心。
大家好！我是美食领域的丫头酱酱。是一位九零后爱美食喜欢做菜的博主。感谢你阅读我的文章。如果你喜欢记得关注点赞评论转发收藏哦
其他观点：
你好。我是大宝。很高兴回答你的问题。蜜汁鸡翅怎么煮好吃。我觉得这样煮特别好吃
1首先咱们准备鸡翅若干。然后蜂蜜俩勺。蜂蜜煮起来甜。蒜葱姜各二十克。食用油。料酒。老抽俩勺
2把姜切片。然后拿个碗放入蜂蜜。加进去一点清水搅拌备用。再把鸡翅洗干净。用刀划上小口。放在碗里面加入姜蒜生抽用手抓匀
3然后咱们盖上保鲜膜。放入冰箱腌制一个小时左右
4起锅烧油。油开了把鸡翅放进去。用小火煎黄。放点水进去煮十五分钟左右。然后就把蜂蜜水倒进去。用大火收汁就可以出锅了
其实特别简单的

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其他观点：
鸡翅洗净。用牙签扎孔。倒入一勺生抽一勺家酿红酒适量胡椒粉(可不用)腌制30分钟。
将剩余的两勺生抽两勺家酿酒一勺蜂蜜混合成汁。
热锅入油。将腌制好的鸡翅双面煎熟。倒入混合好的调味汁。加热到收汁即可。
不需要再加盐和味精了。当然如果你口味重可以加。所以适合给孩子吃。色香味跟店里有的一比。勺是大约有10-15ml的汤匙。