各有各的优势 。
把新鲜的蘑菇放在冰箱里 。用保鲜袋或保鲜盒包装 。避免冰箱内细菌交叉感染 。然后保存在3-10度 。一般香菇可以保存5-7天左右 。同时不会破坏蘑菇原有的外观和味道 。并把新鲜蘑菇放入冰箱冷冻 。冷冻室的温度较低 。可以持续更久 。但也可能因为冷冻破坏了里面的成分 。因此，冷藏或冷冻蘑菇是有益的 。
【新鲜香菇适合放冷藏还是冷冻】
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