文章插图
1、食材：八爪鱼1-2斤、黄瓜一根、青椒少许、葱、姜、蒜适量、干辣椒少许、料酒少许、白糖少许、黄豆酱少许、辣椒酱少许、老抽少许 。
2、把八爪鱼的牙齿去掉 ， 再把头里的东西去掉 ， 然后清洗干净备用 。
3、锅中烧水下入八爪鱼，大火烧开煮5分钟左右，再捞出来过一下凉水控干水分 。
【酱烧八爪鱼做法步骤 酱烧八爪鱼做法步骤】4、锅中烧油下入葱姜蒜、干辣椒炒香，再加入一勺的黄豆酱、一勺的辣椒酱炒出红油后，加入少许的料酒、适量的清水大火烧开 。
5、然后下入八爪鱼，加入适量的白糖、少许的老抽上色烧开后转水火收汁 。
6、再出锅前下入青椒、黄瓜条翻炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 红烧肉的汁的家常调法 红烧肉怎么做汁比较多油比较少
- 高压锅蒸红薯的正确方法 高压锅怎样蒸红薯
- 荷兰豆怎样吃 荷兰豆怎样吃好吃
- 油炸虾排 橙香炸虾排
- 娃娃菜和黄花菜能一起炒 娃娃菜烧黄花鱼
- 滋味馍馍肉 馍香味浓,回味无穷
- 葱香肉松饼卷的热量 葱香肉松饼
- 干锅麻辣大虾 麻辣干烧大虾
- 迷迭香牛小排 迷迭香 牛排用法