1.浸透
拿一个干净的容器 。倒干净的水 。然后将海参放入清水中浸泡48小时 。然后放进冰箱 。注意每8小时左右换一次水 。直到海参变大变软 。
2.清洁
将膨胀的海参滑入腹部 。然后把海参的沙嘴、内筋等部位去掉 。这些部分不能食用 。然后用清水冲洗干净 。
3.烹饪
然后把洗干净的海参放入清水中 。煮30~40分钟左右 。然后关火静置2~3小时 。直到锅里的海参自然凉了 。然后把煮熟的海参挑出来 。将未煮过的海参放在火上煮几分钟 。直到所有食物都变软 。
4.吸入
将煮熟的海参用清水浸泡48小时 。这一次，也要放在冰箱里 。每8小时换一次水 。泡好后就可以吃了 。
【干海参如何泡发最好】
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