不熟 。
生牛肉丸里的肉通常是红色的 。煮熟后，它应该变成深灰色 。如果牛肉丸煮久了还是红的 。可能是因为在冰箱里冻太久了 。长期冷冻会使肉中的血液凝固 。加热后会出现；另外，可能是因为添加了人工色素 。这种肉对你的健康有害 。买牛肉丸要注意仔细辨别 。
【牛肉丸里面是红色的是熟了吗】
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