【萝卜排骨汤萝卜要焯水吗】你不需要漂白 。
萝卜很容易煮 。所以炖萝卜排骨汤之前一般不需要焯萝卜 。排骨快熟的时候把萝卜放进去就行了 。
但是排骨本身有一定的腥味 。所以在炖萝卜排骨汤之前 。最好将排骨在水中焯一下 。这样可以去除肋骨上的血沫 。从而减少排骨的腥味 。炖萝卜排骨汤味道会更好 。
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