大约需要10分钟 。
土豆泡水可以防止氧化变黑 。也可以去除部分淀粉 。所以炒土豆的时候不会出现粘锅的现象 。一般土豆不需要泡很久 。把淀粉泡在表面就行了 。用清水浸泡10分钟左右 。如果浸泡时间过长 。可能会影响土豆原有的酥脆口感 。
【土豆去淀粉要在水中泡多久】
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