【香椿没焯水吃了怎么办】
香椿用水煮,是因为含有一定的亚硝酸盐 。这种成分对健康不好 。吃之前热水可以溶解一部分亚硝酸盐 。让香椿吃起来更健康 。此外,漂烫水可以使香椿的口感更加脆甜 。味道更嫩 。
如果偶尔忘记焯水直接吃,一般不会有什么影响 。只是它的口感不会像香椿那么好 。但是为了健康 。建议吃之前先喝热水 。
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