为什么中国人不吃火鸡为什么西方人那么爱吃火鸡( 二 ) _经验知识

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据考究，火鸡传入我国的时间可能是150年前，由欧美传教士或海员带入我国沿海城市。可是，在西方广受欢迎的火鸡，在中国市场上并不受青睐。

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首先，受传统饮食和烹饪习惯影响，猪肉自始至终是中国人的首选。如果用国内传统方式烹饪火鸡，味道会大打折扣。
再加上许多中国人家里又没有配备有烤箱，饮食口味也与西方人有较大差别，因此火鸡也就很难进入千家万户。

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其次，火鸡对于西方人有着特别的节日元素，并且其加工产品大受消费者欢迎，而对于中国人来说，大多只在“过洋节”或尝新的时候才会偶尔吃一次，寻常老百姓更是不知火鸡为何物，即使使用火鸡肉加工出来的食物，也无法令大部人接受。

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【为什么中国人不吃火鸡为什么西方人那么爱吃火鸡】最后，大多数中国人似乎对火鸡肉并不感兴趣，最主要的原因用两个字就可以概括：难吃！

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对于习惯吃“肉鸡”的中国人来说，肥大的火鸡肉吃起来有点“柴柴”的，肉质粗糙，像是啃木屑一样，与咱们的土鸡肉相比味道差多了！

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当然，随着时代的开放发展，受西方节日习俗的熏陶，不少人尝过火鸡肉之后也爱上这种味道，在一些中、高档饭店也已经形成稳定的火鸡消费市场。
然而，在国内养殖火鸡的人还是很少，相当部分火鸡产量仍需依赖进口，这是为何？
为什么国内很少人养殖火鸡？火鸡运动能力极强，能飞能跳更能吃，成年火鸡展开翅膀，最长能达1米多，养殖火鸡所需要的场地面积是同样数量肉鸡的9倍。

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在许多西方国家，火鸡早已形成了规模工厂化养殖，在国内，养殖者若想要饲养火鸡，必须要有大面积的果园、林园、山坡等优良的生长环境。