说到吃狗肉,其实中国人并不算最积极,隔壁邻居韩国 , 对狗肉的热情并不亚于中国人 。
韩国有一半民众吃狗肉,平均每年要杀掉200多万只狗,食用超过20万吨狗肉 。
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在韩国,有成千上万的农场饲养肉狗,“七星市场”是他们最主要的狗肉市场,人们购买后可以自行拿回家烹煮,也可以拿到附近的狗肉馆加工 。
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中国人通常在冬天盛行吃狗肉,在民间还流传着“寒冬至 , 狗肉肥”、“吃了狗肉暖烘烘 , 不用棉被可过冬”、“今冬狗肉补,明春打老虎”等诸多俗语 。
中国人认为狗肉温补,冬天食用能抗风驱寒 。
而韩国人一般是在夏天吃狗肉 , 还将狗肉汤称为“补身汤”、“四季汤”,每逢“三伏天”,韩国人顶着烈日高温在狗肉馆“进补”的景象十分常见 。
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他们认为在三伏天喝上一碗热腾腾狗肉汤,不仅能消暑去火 , 还能帮助增强体质 。
韩国人吃狗肉太凶猛,许多西方国家早已看不惯!
2002年韩日世界杯开赛前,国际足联主席布拉特致信韩国世界杯组委会委员长郑梦准 , 声称他收到上万封来信谴责韩国人吃狗肉的习俗 。
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西方不少爱狗人士也纷纷指责“韩国人吃狗肉是野蛮行为而不是什么文化!”
2018年韩国平昌冬奥运前夕,不少西方各大媒体在报纸、杂志以及电视网络上对韩国人吃狗肉的野蛮行为口诛笔伐 。
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舆论愈演愈烈,迫于国际压力,韩国首尔全城的狗肉馆被迁离主要街道,并纷纷改名为“保身汤馆”或“四季汤馆” 。
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韩国政府甚至还给狗肉馆发放补贴 , 试图说服商家在奥运会期间更换狗肉菜单,撤下广告牌 。
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韩国前总统文在寅在位时,曾提议立法禁止吃狗肉,然而遭到了大部分民众的强烈反对,尤其是与狗有关的商贩、农场主 。
一旦禁食狗肉,他们赖以生存的老本行将会被夺走 。
韩国人为啥那么爱吃狗肉?韩国人吃狗肉这一传统习俗可追溯到朝鲜甚至高丽王朝 , 在贫穷的农耕时代,狗肉被韩国人视为上等的肉食,是为数不多的食用动物蛋白的方式之一 。
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因为朝鲜半岛山地沟壑纵横,大部分土地都不适合发展农业,更别说搞畜牧养殖了,肉食来源除了鱼、野兽,也就只有自家养的狗了 。
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