现在的学生学业紧张,上班的压力大,几乎个个都是戴着眼镜的,甚至连小学生都开始戴眼镜了 。电子产品“功不可没” , 上学的光想玩手机,玩电脑,上班的不得不对着电脑一整天,这都对视力是有影响的 。
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建议家长多给孩子们吃一些富含维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等的食物,比如西蓝花、芦笋、小白菜、毛豆等,这些物质进入人体后都会转化成对眼睛有益的物质,起到保护眼睛,缓解眼疲劳的作用 。这6道家常小炒,富含多种维生素 , 营养丰富,都是对眼睛有保护的 , 家长多做给孩子吃 。
第一道:番茄西兰花炒蛋
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食材准备:西兰花,木耳,鸡蛋 , 生抽,蚝油,盐等 。
步骤一:西兰花洗净以后,切成小朵 。木耳提前泡发 。将木耳、西兰花下锅焯水,捞出以后备用 。
步骤二:两个鸡蛋打散成均匀的蛋液 , 下锅炒熟炒散盛出备用 。
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步骤三:番茄洗净以后,切成小丁 , 下锅炒出汁,再把西兰花、鸡蛋、木耳倒入锅中,加一点生抽、蚝油、盐,翻炒均匀即可出锅 。
第二道:芦笋炒虾仁
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食材准备:芦笋,大虾,料酒,生抽,胡椒粉 , 蚝油,盐等 。
步骤一:先把芦笋洗净,如果是特别嫩的芦笋,外皮可以不削,如果是老一点的芦笋,建议把外皮削掉,然后切成小段备用 。
步骤二:大虾洗净以后,去头去尾去虾线和皮,然后加一点点料酒、生抽,抓匀腌制 。
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步骤三:锅中烧水,先把芦笋下锅焯水,煮熟以后捞出备用 。步骤四:再把虾仁下锅煎熟 , 盛出锅中,锅中留一点点底油,把蒜末炒香,然后将芦笋下锅翻炒,再加入虾仁 , 加一点蚝油、盐搅拌均匀 , 即可出锅 。
第三道:豆角炒鸡蛋
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食材准备:长豆角,大蒜 , 鸡蛋,生抽 , 盐等 。
步骤一:长豆角洗净以后,切成小段 。大蒜切成蒜末 。三个鸡蛋,搅打成均匀的蛋液备用 。
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步骤二:锅中加一点油,先放入蒜末炒香,再把豆角倒入锅中炒至断生,加一勺生抽、一点盐,翻炒均匀,再把蛋液倒入锅中,小火定型 , 再把鸡蛋搅碎,搅拌均匀即可 。
第四道:小白菜炒香菇
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食材准备:香菇,小白菜 , 蚝油,蒜片,盐等 。
【6道护眼小炒 吃什么食物可以保护眼睛】步骤一:小白菜洗净以后 , 把叶子很白菜帮子分开 。香菇洗净切片,下锅焯水,煮熟 。大蒜切片,待用 。
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