吃这几道菜低脂低卡夏天想减肥又想吃肉怎么办( 二 ) _经验知识

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食材准备：牛肉，料酒，生抽，老抽，胡萝卜，淀粉，西蓝花，黑胡椒等。
步骤一：牛肉切成长条，加点料酒、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒，抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤二：西蓝花洗净，切成小朵，胡萝卜洗净切菱形片，下锅焯水，加点盐入底味，捞出。

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步骤三：锅中喷点油，把大蒜炒香，放入腌好的牛肉，翻炒两分钟，放入西蓝花和胡萝卜，加点盐、黑胡椒、水淀粉，翻炒均匀即可。
第六种：凉拌鸡丝

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食材：鸡胸肉，柠檬，黄瓜，小米辣，香菜，蒜末等。
步骤一：鸡胸肉放入凉水锅中，加姜、葱、料酒、大火煮开，转中火煮10分钟，再闷5分钟，用筷子扎一个孔，没有血水表示熟了。捞出冲洗干净，再放入凉水中浸泡10分钟。
【吃这几道菜低脂低卡夏天想减肥又想吃肉怎么办】步骤二：碗中放入蒜末、白芝麻、葱花、辣椒粉、淋上热油，加少许盐、白糖、1勺香醋、1勺蚝油、2勺生抽，搅拌均匀备用。

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步骤三：鸡胸肉手撕成细条，倒入调好的料汁，铺上去籽的柠檬片、香菜段、小米辣、黄瓜丝，抓拌均匀即可开吃。
厨房小白也能做出来的酸辣手撕鸡丝，酸爽开胃，夏天专治没胃口，都是优质蛋白，低脂低卡，放心吃。