吃什么食物能增强免疫力？ _经验知识

提高免疫力的方法有很多。除了健康的日常生活习惯以外。健康饮食也是增强免疫力的重要环节。本文将为您带来15种提高免疫力的食物。
1、接骨木

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用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方。最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒) 。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说(这)还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂。也具有抗感染的作用。
2、白蘑菇
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸。这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒。抗菌。抗肿瘤的作用。
3、巴西紫莓
虽然种植上和蓝莓没什么两样。但是销售上却是超级食品。巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力。其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁。和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。
4、牡蛎

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由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒。然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关。其中包括伤口愈合。
5、西瓜
熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽。具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能。所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。
6、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时。卷心菜在冬季也很容易获得。而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的。紫的。中国的)加到汤里。慢慢炖。可以让抗氧化物释放入汤中。从而增加食物的营养价值。
7、杏仁
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半。维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸。B族维生素同样有助于抗击压力。
8、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C 。然而。目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感。而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。
9、麦芽

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麦芽是小麦种子的一部分。可以营养小麦的幼苗。这说明其富含营养。包括锌。抗氧化物。和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素。蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
10、低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统。从而抗感冒。还有维生素D 。最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
11、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后。放置15-20分钟。然后再烹饪。这样可以激活提升免疫力的酶类。
12、菠菜

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菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸。有助于产生新的细胞并修复DNA 。同样富含纤维素。抗氧化物如维生素C 。和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
13、茶
红茶还是绿茶?它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮。这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。含与不含咖啡因均可。
14、红薯
像胡萝卜一样。红薯含有可以去除自由基的beta胡萝卜素。还同样富含具有延缓衰老和抗癌功效的维生素A 。
15、西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西。它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道。西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且。西兰花富含营养。可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A 。维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈。维生素B和维生素D可以提高免疫力。