文章插图
1.用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克 。
【家庭制作山药粉的方法】2.做法：高筋面粉过筛后加入山药粉、糖和酵母搅拌均匀 。
3.分多次加水 ， 边加的时候边搅拌 ， 搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态 。
4.葡萄干洗净后用厨房纸巾擦干水分 。
5.搅拌好的面糊先震出大的气泡 ， 再撒上切好的葡萄干 。
6.放一旁等待发酵至2倍大 ， 水开后继续大火蒸15分钟 。
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